Menu San Silvestro 2021
Aperitivo al Tavolo con Uva del Buon Augurio
Fantasia della Cucina con
Bocconcini si Sfoglia ai Carciofi-Tortino
di Frolla alla Zucca-Frittatina con Riso e
Cavolo Viola- Crocchetta di Schiz- Salumi della Casa
Crema di Fagiolo Gialet (slow-food) con Perle di Pastim e Porro Croccante
Tortello di Mais Sponcio Farcito alla Carne di Vitello spadellato con Mirtilli rossi e Mentuccia
Vialone Nano Mantecato al Radicchio di Treviso IGP e Noci Feltrine
Scamone di Manzetta cotta al forno con Funghi Porcini
La Millefoglie alla Crema – Rotolo soffice all’Arancio – Gelato alla Castagne